書面質詢

　

　近日，內地接二連三發生上海福喜過期食品及毒芽菜事件，食品安全引起社會高度關注，而本澳亦未能置身事外，有企業使用了上海福喜的過期肉類製品，但有關部門卻遲遲未有發現，而是透過內地及香港的傳媒報導後，特區政府才仿佛如夢初醒，著手調查有關事件。

 

　反應緩慢一向是特區政府為人詬病的地方，過往曾發生多次類似事件，包括前運輸工務司的貪污案，消息由外地傳入後，特區政府才知悉事件的發生，以致未能及時作出反應。

 

　本澳的食品供應主要來自內地，貨品理應經過檢疫站檢疫後才能出售，而現時究竟是有關食品未有經過檢疫，還是檢疫程序出現問題？另外，除檢疫進口食品外，特區政府也有巡查食肆食品安全的工作，但卻未有發現問題，以致出現漏網之魚。有關食品在檢疫及巡查雙重程序下均未有被發現出現問題，反映了現行機制的嚴重缺陷，而市民對特區政府食品安全的把關信心盡失。

 

 

基於此，本人向政府提出以下質詢，並要求以清晰、明確、連貫和完整的方式適時給予本人答覆：

一. 根據第40/2004號行政法規，凍肉需送經檢疫站作衛生檢疫處理，但對於上海福喜過期肉類進口檢疫時未有發現問題，究其原因是甚麼？

 

二. 儘管此次事件暫時未見發生任何嚴重的公共衛生問題，但市民對特區政府食品安全的把關信心盡失，而且漏洞一天未堵塞，亦難以避免任何嚴重事故的發生，因此特區政府在未來有何措施避免有漏網之魚出現的情況，並會否嚴懲未有作檢疫及通報的企業？

 

三. 食安中心成立至今不足一年，現時人手是否足夠應付巡查的工作？在本澳食肆日漸增多的情況下，未來會否招聘更多的人手，加緊巡查的力度，以確保本澳的食品安全？

 

 

澳門特別行政區

立法議員

 

梁榮仔

二零一四年八月八日